Bahan:
1 tin kecik sardin
5 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1" halia*
5 tangkai cili kering*
(* blend)
Air asam jawa
Gula
Garam
Serbuk perasa
Cara:
1. Keluarkan sardin dari tin, asingkan ikan dengan kuahnya
2. Goreng kering sardin (jaga2.. tutup kuali tu, sebab akan berlaku letupan.. hahaha)- ketepikan
3. Cuci balik kuali, panaskan minyak
4. Tumis bahan blend hingga garing
4. Masukkan kuah sardin tadi
5. Masukkan air asam jawa
6. Bubuh gula, garam, serbuk perasa
7. Masukkan sardin
8. Taburkan dengan hirisan bawang besar
9. Sedia untuk dimakan - makan dengan roti pun sodap.
No comments:
Post a Comment