Hari ni, inilah yang aku masak:
1 ekor ikan bawal sederhana besarnya
Serbuk kunyit
1 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
1/2" halia
1 biji lada merah
(hiris)
3 sb sos cili
3 sb sos tomato
1 sb sos tiram
Timun potong dadu
Nanas potong dadu (** telupa beli nanas tadi)
Tomato potong dadu
Daun soup/daun bawang (potong seinci-seinci)
1 sb air perahan limau kasturi/nipis
Garam
Gula
Serbuk perasa
Cara:
1. Setelah dibersihkan, gaul kunyit dan garam pd ikan
2. Goreng hingga masak - ketepikan
3. Panaskan minyak, tumis bahan yang telah dihiris hingga layu
4. Masukkan semua sos yang tersebut di atas, tambah garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa.
5. Tambah sedikit air. Tunggu hingga mendidih. Tambah air limau nipis/kasturi.
6. Masukkan ikan, timun dan nanas.
7. Bubuh tomato dan daun soup/bawang. Tutup api.
8. Sedia untuk dimakan.. sebelum makan, jangan lupa bersihkan dapur dulu.
No comments:
Post a Comment