Ikan Caru Bakar

Walaupun resepi ini amat simple tetapi ia juga masakan yang sihat. Mungkin dalam sebulan aku akan memasak 2 atau 3 kali.

Bahan:

3 ekor ikan caru
Secubit garam
Serbuk kunyit
Serbuk lada

Kicap secukupnya
Serbuk perasa
10 biji cili api
1 labu bawang besar
2 biji limau kasturi

Cara:

1. Lumurkan ikan caru yang dah disiang ngan garam, serbuk kunyit dan serbuk lada
2. Bakar ikan atas kuali x melekat, terbalik2kan biar masak rata
3. Sementara itu, hiris bawang dan lada cili. Bubuh kicap secukupnya. Bubuh secubit serbuk perasa dan perahkan air limau nipis/kasturi.
4. Siap.