Hari ini aku saja aje nak test resipi ni.. Alhamdulillah mendapat pujian dari anak2 dan hubby tersayang.. Boleh dimakan dengan nasi ataupun dengan roti.
Bahan-bahannya:
500 gram daging lembu
Nanas dipotong kiub secukupnya}
1 biji lada merah dihiris }
1 labu bawang besar }
3 ulas bawang merah}
3 ulas bawang putih} dikisar
1/2 inci halia }
3 sb rempah kari daging
3 sb sos tomato
1 sb kicap pekat manis
Rempah Penumis
Garam, serbuk perasa, gula
Cara-Cara
1. Rebus daging hingga empuk - setelah empuk bolehlah dihiris nipis
2. Panaskan minyak. Tumis rempah penumis, masukkan bahan yang telah dikisar
3. Masukkan rempah kari, masak hingga pecah minyak
4. Masukkan daging, sos tomato dan kicap manis
5. Tambah garam, serbuk perasa dan gula secukup rasa
6. Masukkan nanas, lada merah dan hirisan bawang besar
7. Masak lagi untuk beberapa minit.
8. Sedia untuk dihidangkan.
